Жаркое из свинины

Жаркое из свинины

Жаркое из свинины

(0 Отзывы)

Жаркое из свинины

Порции: 5 человек
Общее время: 120 мин.

Instagram видео

Нежное жаркое из свинины, тушённое с луком, чесноком и белым вином. Ароматное домашнее блюдо, которое идеально сочетается с мамалыгой и брынзой.

Порция

5

Свинина

1,5 кг
Лук

3-4 шт
Чеснок

1 головка
Соль

по вкусу
Перец черный молотый

по вкусу
Сливочное масло Căsuța Mea 82,5%

4 ст.л.
Белое сухое вино

250 мл
Лавровый лист

2-3 шт

Инструкции

Порежьте свиную вырезку на подходящие куски.
Очистите лук и нарежьте его полосками, а чеснок раздавите.
Разогрейте глубокую сковороду или кастрюлю на среднем или сильном огне и добавьте сливочное масло.
Положите мясо и готовьте его до тех пор, пока выделившаяся жидкость не выпарится, а кусочки не подрумянятся красиво.
Добавьте лук и готовьте несколько минут, пока он не станет мягким и слегка золотистым.
Добавьте лавровые листья и приправьте солью и перцем по вкусу.
Налейте белое вино, слегка перемешайте, затем накройте крышкой. Дайте покипеть на медленном огне около 1–1,5 часов, периодически помешивая, пока мясо не станет мягким и ароматным.
В конце добавьте измельчённый чеснок, хорошо перемешайте и ещё на 2–3 минуты оставьте блюдо на огне. Подавайте горячим, вместе с мамалыгой, яйцом и сыром. Приятного аппетита!

Вам также может понравиться

Десерт "Плавающий остров"

Посмотреть рецепт

Десерт "Плавающий остров"

510 мин.

Турецкий десерт с рисом

Посмотреть рецепт

Турецкий десерт с рисом

50 мин.

Жаркое из свинины

Посмотреть рецепт

Жаркое из свинины

120 мин.

Отзывы (0)

Добавить отзыв

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Пожалуйста, войдите в аккаунт или зарегистрируйтесь.

Вход