Friptură de porc

Friptură de porc

Friptură de porc

(0 Recenzii)

Friptură de porc

Porții: 5 persoană
Timp total: 120 min.

Instagram видео

Friptură fragedă de porc, gătită cu ceapă, usturoi și vin alb. Un preparat aromat și gustos, perfect alături de mămăliguță și brânză.

Portie

5

Carne de porc

1,5 kg
Ceapă

3-4 buc
Usturoi

1 căpățână
Sare

după gust
Piper negru măcinat

după gust
Unt Căsuța Mea 82,5%

4 lingură
Vin alb sec

250 ml
Frunză de dafin

2-3 buc

Instrucțiuni

Tăiați mușchiul de porc în bucăți potrivite.
Curățați ceapa și tăiați-o fâșii, iar usturoiul zdrobiți-l.
Încingeți o tigaie adâncă sau o cratiță la foc mediu spre mare și adăugați untul.
Puneți carnea și gătiți-o până când lichidul lăsat de aceasta se evaporă, iar bucățile devin frumos rumenite.
Adăugați ceapa și gătiți câteva minute, până când se înmoaie și capătă o culoare ușor aurie.
Adăugați frunzele de dafin și asezonați cu sare și piper după gust.
Turnați vinul alb, amestecați ușor, apoi acoperiți cu un capac. Lăsați să fiarbă la foc mic aproximativ 1–1,5 ore, amestecând periodic, până când carnea devine fragedă și aromată.
La final, adăugați usturoiul zdrobit, amestecați bine și mai lăsați preparatul pe foc încă 2–3 minute. Se servește fierbinte, alături de mămăliguță, ou și brânză. Poftă bună!

S-ar putea să vă placă și

Sufleu cu brânză și merișoare

Sufleu cu brânză și merișoare

40 min.

Supă rece okroșka

Supă rece okroșka

30 min.

TORT ,,Înapoi la școală‘’

TORT ,,Înapoi la școală‘’

180 min.

Recenzii (0)

Adaugă recenzie

Doar utilizatorii înregistrați pot lăsa comentarii. Vă rugăm să vă autentificați sau să vă înregistrați.

Autentificare