Разрежьте картофель, очищенную длинными палочками толщиной 6 мм.
Промыть картофель в холодной воде.
Затем положите их в кастрюлю с кипящей водой, уксусом и солью.
Доведите высокую температуру до кипения, затем немедленно снимите низкую температуру и варите 10 минут.
Затем удалите на бумажных полотенцах, позвольте жидкости поглощать.
В кастрюлю с горячим маслом добавьте картофель в три лота и жарьте одну минуту.
Удалите на бумажных полотенцах.
Позвольте картофелю остыть в течение 30 минут.
Снова нагрейте масло и снова жарьте картофель за 4 минуты, периодически помешивая.
Мы снимаем на бумажных полотенцах.
Для соуса смешайте, крем, нарезанный укроп, царапанный или нарезанный чеснок и соль.
Для соуса смешайте, крем, нарезанный укроп, царапанный или нарезанный чеснок и соль.
