Творожные сырки с фисташкой и карамелью

Творожные сырки с фисташкой и карамелью

(0 Отзывы)
Творожные сырки с фисташкой и карамелью
  • Порции: 10 человек
  • Общее время: 90 мин.

YouTube видео

Нежный творожный десерт с удивительной карамельной начинкой и хрустящей фисташковой глазурью. Идеально подходит как для праздничного стола, так и для особого домашнего чаепития.

Порция
10
  • Творог Căsuța Mea 9%
    400 г
  • Сливки Căsuța Mea 33%
    160 г
  • Шоколад белый
    60 г
  • Ванильный экстракт
    3 г
  • Фисташковая паста
    75 г
  • Сливочное масло Căsuța Mea 82,5%
    80 г
  • Карамель Toffee
    50 г

Для глазури:

  • Фисташковая паста
    25 г
  • Шоколад белый
    170 г
  • Масло растительное
    40 г

Инструкции

  1. Протерите творог через сито 2–3 раза, пока он не станет нежным и кремовым.
  2. Подогрейте сладкие сливки в кастрюльке, не доводя до кипения.
  3. Поместите белый шоколад и ванильный экстракт в миску. Залейте их горячими сливками, оставьте на 1–2 минуты, затем перемешайте до полного растворения шоколада.
  4. Добавьте фисташковую пасту и мягкое масло, затем взбивайте до получения однородного крема.
  5. Вмешайте крем в творог и хорошо перемешайте.
  6. Заполните формы примерно на две трети высоты. С помощью шпателя аккуратно распределите массу к краям, чтобы в центре образовалась впадина.
  7. Вылейте карамель в центр каждой формочки. Накройте оставшейся массой и разровняйте поверхность.
  8. Поставьте формы в морозильник до полного застывания десертов.
  9. Фисташковая глазурь Растопите белый шоколад в микроволновой печи или на водяной бане.
  10. Добавьте пасту из фисташек и растительное масло. Перемешивайте до получения гладкой и блестящей глазури.
  11. Доставайте сырки из формочек по одному. Осторожно проколите их зубочисткой, не доходя до начинки, затем окуните в глазурь. Дайте стечь излишкам и украсьте по желанию, например, фигурами из шоколада.
  12. Храните в холодильнике до полного размораживания.

Вам также может понравиться

Картофельный гратен
Посмотреть рецепт

Картофельный гратен

120 мин.
Чернослив, фаршированный грецкими орехами и сметаной
Посмотреть рецепт

Чернослив, фаршированный грецкими орехам...

45 мин.
Яичница с моцареллой
Посмотреть рецепт

Яичница с моцареллой

30 мин.

Отзывы (0)


Добавить отзыв

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Пожалуйста, войдите в аккаунт или зарегистрируйтесь.

Вход
1009 Кулинарных идей

Популярные рецепты

Шоколадный тарт

Шоколадный тарт

 Творожные оладьи

Творожные оладьи

Последние новости

Блюда для пикника на природе: советы и рецепты

Блюда для пикника на природе: советы и рецепты

Социальные сети