Brânzici cu fistic și caramel

Brânzici cu fistic și caramel

(0 Recenzii)
Brânzici cu fistic și caramel
  • Porții: 10 persoană
  • Timp total: 90 min.

YouTube видео

Un desert fin și cremos, cu un miez surprinzător de caramel și o glazură crocantă cu fistic. Perfect pentru mesele festive sau pentru momentele în care doriți să vă răsfățați cu ceva special.

Portie
10
  • Brânză de vaci Căsuța Mea 9%
    400 g
  • Smântână dulce (frișcă) Căsuța Mea 33%
    160 g
  • Сiocolată albă
    60 g
  • Extract de vanilie
    3 g
  • Pastă de fistic
    75 g
  • Unt Căsuța Mea 82,5%
    80 g
  • Caramel Toffee
    50 g

Pentru glazură:

  • Pastă de fistic
    25 g
  • Сiocolată albă
    170 g
  • Ulei
    40 g

Instrucțiuni

  1. Treceți brânza de vaci prin sită de 2–3 ori, până devine fină și cremoasă.
  2. Încălziți smântâna dulce într-o crăticioară, fără să o aduceți la fierbere.
  3. Puneți ciocolata albă și extractul de vanilie într-un bol. Turnați smântâna fierbinte peste ele, lăsați 1–2 minute, apoi amestecați până când ciocolata se topește complet.
  4. Adăugați pasta de fistic și untul moale, apoi mixați până obțineți o cremă omogenă.
  5. Încorporați crema în brânza de vaci și amestecați bine.
  6. Umpleți formele până la aproximativ două treimi din înălțime. Cu ajutorul unei spatule, împingeți compoziția spre margini pentru a forma o adâncitură în centru.
  7. Turnați caramelul în mijlocul fiecărei forme. Acoperiți cu restul compoziției și nivelați suprafața.
  8. Puneți formele în congelator până când deserturile se întăresc complet.
  9. Glazură cu fistic Topiți ciocolata albă la cuptorul cu microunde sau la bain-marie.
  10. Adăugați pasta de fistic și uleiul vegetal. Amestecați până obțineți o glazură fină și lucioasă.
  11. Scoateți brânzicile din forme, câte una. Înțepați-le ușor cu o scobitoare, fără să ajungeți la umplutură, apoi scufundați-le în glazură. Lăsați excesul să se scurgă și decorați după preferință, de exemplu cu figurine din ciocolată.
  12. Păstrați la frigider până se dezgheață complet.

S-ar putea să vă placă și

Ravioli cu sos cremos din vin alb
Vezi rețeta

Ravioli cu sos cremos din vin alb

25 min.
Salată cu couscous și rodie
Vezi rețeta

Salată cu couscous și rodie

20 min.
Chec cu ciocolată și pere
Vezi rețeta

Chec cu ciocolată și pere

50 min.

Recenzii (0)


Adaugă recenzie

Doar utilizatorii înregistrați pot lăsa comentarii. Vă rugăm să vă autentificați sau să vă înregistrați.

Autentificare
1009 De idei culinare

Rețete populare

Tartă cu ciocolată

Tartă cu ciocolată

 Oladii pe bază de brânză

Oladii pe bază de brânză

Știriri

Bucate pentru picnic în natură: sfaturi și rețete

Bucate pentru picnic în natură: sfaturi și rețete

Rețelele de socializare