Экзотический фрукт с желтой волокнистой мякотью и большой косточкой. Кожица окрашена в оттенки красного, зеленого, желтого, мякоть желтого или оранжевого цвета. Манго имеет приятный фруктовый аромат и сладкий вкус с легкой горчинкой, в котором чувствуются нотки персика, дыни и абрикоса. Фрукт содержит витамины, минеральные соли фосфора, железа, кальция. Кроме того, манго содержит важные аминокислоты, которые человеческий организм не может синтезировать самостоятельно. Спелые плоды употребляют в свежем виде, подают как гарнир к мясным и рыбным блюдам, из них готовят салаты, десерты, соус чатни. Манго также входит в состав острого соуса карри. Фрукт можно запекать с мясом, тушить с другими фруктами, замораживать. Манго добавляют в мороженое, творог, каши, алкогольные и безалкогольные коктейли. Вес одного среднего манго составляет 200-300 граммов.