Вместе с летом неизбежно приходит жара. И в последнее время в это время года город больше напоминает тропики, чем привычную умеренную зону - поэтому горожане ищут способы спастись от палящего солнца.
Первый, основной и самый популярный способ - это пить много жидкости, чтобы поддерживать водный баланс в организме. Другой вопрос - что пить и в каких количествах, чтобы утолить жажду и при этом не навредить здоровью. Давайте попробуем вместе найти идеальный летний напиток.

Вода
Самый дешевый, простой и гениальный способ спасти организм в жару - это пить воду. Причем рекомендуется пить негазированную воду или негазированную минеральную воду. Вода считается лучшим напитком в жаркую погоду: она освежает, восстанавливает силы и быстро охлаждает. Если вам наскучило пить воду, то можно добавить в бутылку несколько долек лимона и киви. Вуаля! Самый полезный лимонад готов! Советуем не добавлять слишком много лимона в воду, так как лимонная кислота портит зубы. Также, чтобы не заболеть, не пейте воду из холодильника.

Чай
Чай - отличная альтернатива прохладной освежающей воде! Не беспокойтесь, что от чая станет еще жарче: чай прекрасно утоляет жажду и восстанавливает водный баланс. Лучше, конечно, отдавать предпочтение зеленому чаю без сахара. Для интересного вкуса можно добавить мелиссу или мяту. Кстати, зубы от такого зеленого чая не потемнеют. Считается, что если выпивать литр зеленого чая в день, кожа будет защищена от солнечного света. Если нужно взбодриться, то предпочтите черный чай.

Кисломолочные напитки
Поклонники кисломолочных напитков могут радоваться, так как такие жидкости как кефир, ряженка и йогурт - отличные спасатели в жару. Специальные кислоты утолят жажду, восстановят силы и даже поднимут настроение! В эти напитки можно смело добавлять фрукты, ягоды и даже овощи. Кстати, кисломолочные напитки полностью усваиваются человеческим организмом. Важно, чтобы жирность напитков была не более 1-1,5%.

Фруктовые напитки, компоты
Приготовленные на основе натуральных фруктов и ягод, без добавления сахара, компоты прекрасно утоляют жажду. Подавайте их прохладными, но не слишком холодными. Благодаря кислому вкусу жажда быстро утоляется, а витамин С тонизирует и придает энергии. Не добавляйте слишком много сахара, пытаясь сделать напиток вкуснее.

Лимонад
Не секрет, что лимонад - любимый напиток детей в жару. Особенно учитывая разнообразие вкусов, которые сейчас предлагают производители. Однако большинство взрослых все же справедливо считают, что если подавать лимонад в жару, то только натуральный. И состоит он из двух простых ингредиентов: воды и лимонного сока (при желании можно добавить кусочки фруктов). Однако некоторые считают, что даже в натуральный лимонад нужно добавлять сахар или мед.

Сок
Фруктовый сок полезен при высоких температурах воздуха, так как не только утоляет жажду "со вкусом", но и содержит множество витаминов. Для получения наилучшего эффекта рекомендуется использовать свежие соки, однако не чаще одного раза в день, так как такой напиток может раздражать слизистую желудка и иногда вызывать гастрит. Кроме того, натуральные соки всегда насыщены сахарами. Есть простой выход из этой сложной ситуации: любой сок, будь то свежевыжатый или покупной, можно разбавить водой.

Смузи
В последнее время смузи стали очень популярны в московских кафе и ресторанах. (англ. smoothie - однородный, мягкий). Это коктейли, сделанные из кисломолочных продуктов и свежих фруктов, которые можно пить и есть одновременно. Часто смузи позиционируются как полноценный перекус, а людям, находящимся на диетах, даже рекомендуется заменять один из основных приемов пищи этим полезным напитком.
В некоторых странах классический рецепт смузи был изменен с использованием молока, натурального жидкого йогурта или даже сливочного мороженого, которые добавляются вместо сока. Смузи называют жидкими фруктами, так как состав напитка практически эквивалентен составу фруктов. Высокая популярность смузи связана с возможностью использования полностью натуральных продуктов, ассортимент которых может быть ограничен только фантазией. Смузи так же полезны, как и фрукты, а при использовании в смеси кислых фруктов могут обладать жаждоутоляющими свойствами.

Наши рецепты НАПИТКОВ можно найти здесь

Наслаждайтесь процессом приготовления!