Coacem, vinetele, roșiile & usturoiul 30 de minute la Temperatura 200 C.
Decojim de coajă legumele.
Transferăm într-un robot de bucătărie & pasăm până primim o textură fină.
Adăugăm uleiul de măsline, untul, condimentăm după gust cu sare, piper negru & fulgi chilli, turnăm frișca la Temperatura camerei & mai pasăm 1 minut.
Adăugăm coaja de lămâie , cuișoarele, amestecăm, acoperim cu peliculă alimentară & dăm la rece pentru 2-3 ore.
