Într-o cratiță adăugăm 100 ml- suc de portocale stors cu 100 gr miere.
Punem la foc mic, când siropul se îngroașă și scade, îl luăm de pe flacară.
Într-un alt vas batem uleiul, untul topit și mierea rămasă.
Încorporăm ouăle, radem coaja a 3 portocale și turnăm 50 ml- suc stors de portocale. La final încorporăm mălaiul și migdalele măcinate.
Turnăm compoziția într-o formă cu Diametru de 18-20 cm, tapetată cu hârtie de copt.
Coacem 40-50 de minute, la temperatura 160 C, sau pînă când prăjitura devine rumenă.
