Pateu de ciuperci

(0 Recenzii)

Pateu de ciuperci fin și cremos, perfect pentru tartine, gustări sau aperitive. O rețetă simplă și gustoasă.

Portie

Călește ceapa tocată într-o tigaie cu puțin ulei.
Adaugă morcovul ras sau tăiat cubulețe și gătește împreună aproximativ 5 minute.
Adaugă ciupercile tocate și, când încep să lase apă, pune usturoiul mărunțit. Continuă să gătești până când lichidul se evaporă complet.
Transferă legumele călite într-un bol și adaugă sarea, piperul, untul și crema de brânză (sau brânza topită).
Mixează totul cu un blender până obții o pastă fină și omogenă.
Pune pateul într-o formă sau într-un recipient și, dacă dorești, decorează cu ciuperci prăjite și un strop de unt topit. Lasă să se răcească bine înainte de servire. Poftă bună! 🍄