Combinați ciocolata , 50 grame- smântână dulce și cafeaua într-un bol, puneți la baia de aburi și topiți până la omogenizarea completă, apoi răciți până la temperatura 35-40 C.
Smântâna dulce rămasă se bate pină la vârfuri tari cu zahar dupa gust.
Adăugați ciocolata în smântâna dulce bătută, amestecați ușor și umpleți forme sau căni.
Dăm la frigider pentru minim o oră .
Mouss-ul poate fi decorat cu smântâna dulce bătută & ciocolată rasă .
Poftă bună!
