Învârtită cu dovleac

Învârtită cu dovleac

(0 Recenzii)
Învârtită cu dovleac
  • Porții: 4 persoană
  • Timp de pregătire: 40 min.
  • Timp de gătire: 40 min.
  • Timp total: 80 min.

YouTube видео

Desert tradițional moldovenesc, preparat din aluat subțire, rulat în spirală și umplut cu dovleac dulce și aromat.

Portie
4
  • Apă
    200 ml
  • Lapte Căsuța Mea 2,5%
    100 ml
  • Zahăr
    1 linguriță
  • Sare
    1 linguriță
  • Ulei
    50 ml
  • Unt Căsuţa Mea 72,5% Țărănesc
    30 ml
  • Făină albă
    600 g

Pentru umplutură:

  • Zahăr
    după gust
  • Dovleac
    500 g
  • Gălbenuș de ou
    1 buc

Instrucțiuni

  1. Pentru aluat amestecăm: făina cernută cu sarea și zahărul. Turnăm uleiul cu untul, laptele și apa amestecăm și frământăm 10 minute.
  2. Acoperim cu folie alimentară, dăm la rece pentru 40 minute.
  3. Pentru Umplutură, radem dovleacul prin răzătoare.
  4. Împărțim aluatul în 4 bucăți egale, Întindem fiecare bucată foarte subțire pe suprafața de lucru unsă cu ulei, Ungem și foaia de aluat cu ulei, adăugăm dovleac răzuit și presurăm cu zahăr mai mult sau mai puțin ( după dorință )
  5. Rulăm aluatul pe lungime, formăm într-o formă de melc. Transferăm pe o tavă de copt, ungem suprafață cu gălbenuș bătut și coacem învârtitete 40-45 minute, Temperatura 180 °C. La dorință presarăm cu zahăr pudră. Pofta bună!

S-ar putea să vă placă și

Clătite Rusești
Vezi rețeta

Clătite Rusești

30 min.
Tort tiramisu din clătite
Vezi rețeta

Tort tiramisu din clătite

150 min.
Pere coapte cu cremă fină
Vezi rețeta

Pere coapte cu cremă fină

40 min.

Recenzii (0)


Adaugă recenzie

Doar utilizatorii înregistrați pot lăsa comentarii. Vă rugăm să vă autentificați sau să vă înregistrați.

Autentificare
973 De idei culinare

Rețete populare

Tartă cu ciocolată

Tartă cu ciocolată

 Oladii pe bază de brânză

Oladii pe bază de brânză

Știriri

4 feluri de mic dejun pentru cei dragi și cadouri dulci

4 feluri de mic dejun pentru cei dragi și cadouri dulci

Rețelele de socializare