Для теста мы смешиваем: мука, просеянная с солью и сахаром.
Вылейте масло маслом, молоком и водой, смесью и замесите в течение 10 минут.
Накрыть пищевой фольгой, холодно в течение 40 минут.
Для заполнения мы выплюкаем тыкву через терпение.
Мы делим тесто на 4 равных частях,
Мы распределим каждый очень тонкий кусок на рабочей поверхности, смазанном маслом,
Лист теста для жира и масла, добавьте скремленную тыкву и пресс с более или менее (по желаемому) сахару
Мы переворачиваем тесто по длине,
Мы формируем в форме улитки.
Мы переносим на противень, смазываем поверхность с помощью взбитого желтка и выпекания 40-45 минут, температура 180 с.
При желании мы посыпаем сахарным пудром.
Приятного аппетита!
