1. Marinăm carnea tăiată cuburi cu sos de soia și ulei, 30 de minute, apoi prăjim carnea într-o tigaie bine încinsă până se rumenește.
2. În aceeași tigaie prăjim ceapa, țelina și cățeii de usturoi tăiați după preferințe, până se înmoaie.
3. Adăugăm ardei dulce tăiat cuburi, când ardeiul devine moale, se adaugă roșiile în suc propriu.
4. Asezonăm cu câteva linguri de boia de ardei dulce, piper negru și sare, tot aici adăugăm câteva linguri de smântâna grasă, mai gătim circa 5 minute, (adăugăm apă dacă se pare prea gros ).
6. La final adăugăm carnea , gătim încă câteva minute și chiar la sfârșit adăugăm gnocchi prealabil fierți, amestecăm și servim cu verdeață proaspăta .
