Fasole făcăluite cu usturoi

(0 Recenzii)

Portie

Punem fasolea bine spălată într-un bol și turnăm apa rece, lăsăm la înmuiat peste noapte (pentru a fierbe mai ușor).
A 2 zi punem fasolea într-o cratiță, condimentati cu sare după gust, adăugați frunza de dafin și punem la fiert sub capac la foc mediu 1 oră, sau pînă fasolele sunt fierte foarte bine.
Pentru prăjitură adăugăm uleiul și ceapa într-o tigaie, călim 4-5 minute sau pînă ceapa este ușor aurie.
Luăm de pe foc fasolele, adăugăm untul nostru și condimentăm cu piper negru.
Pasăm tot cu un pasator de mînă sau a unui blender pînă primim o pastă, adăugăm usturoiul răzuit, amestecăm și punem fasolea într-o farfurie,
Turnăm deasupra ceapa călită cu ulei.
Serviți fasolele atît fierbinți cît și reci. Poftă Bună!