Clătite cu spanac și tuna

(0 Recenzii)

Portie

Mixăm toate ingredientele pentru aluat cu ajutorul unui blender pînă nu mai avem cocoloașe.
Ungem cu ulei o tigaie bine încinsă.
Turnăm cîte 1 polonic de aluat și întindem pe toată suprafața .
Prăjim pe ambele părți pînă se rumenesc ușor.
Învelim clătitele cu folie metalică și lasăm pentru 30 de minute sa se înmoaie.
Între timp pregătim umplutura: Într-o tigaie topim untul, adăugăm spanacul și amestecăm 1-2 minute pînă spanacul se înmoaie și se micșorează în volum.
Adăugăm pe jumătate din clătite cîte o lingură de spanac și o felie de cașcaval suluguni.
Îndoim marginele și rulăm fiecare clătită.
Le așezăm pe un platou și le dăm în cuptorul cu microundă pentru 1 minut pînă se topește cașcavalul.
Pentru a 2-a umplutură: Amestecăm tuna conservată scursă de ulei cu ceapa granulată și smântână.
Adăugăm din nou cîte 1 lingură de umplutură pe fiecare clătită.
Îndoim marginele și rulăm.
Servim ambele metode cu plăcere.
Poftă bună.