Într-o cratiță, turnăm laptele, adăugăm păstaia de vanilie, tăiată pe lung și semințele sale. Încălzim amestecul la foc mic, până apar primele bule, fără a lăsa laptele să clocotească. După aceasta, acoperim cratița cu un capac și lăsăm la infuzat timp de 30 de minute pentru a permite vaniliei să-și elibereze aroma.
După 30 de minute, îndepărtăm păstaia de vanilie și adaugăm cacaua, zahărul și sarea. Turnăm smântâna dulce și amestecăm bine până când ingredientele se combină perfect. Continuăm să încălzim la foc mic până apar din nou primele bule, amestecând constant.
Adaugăm ciocolata ruptă în bucăți mici și amestecăm continuu, pentru a se topi complet și a se încorpora în amestecul de lapte. Gătim încă 5-10 minute, până când ciocolata fierbinte se îngroașă ușor, obținându-se o consistență cremoasă și bogată.
Savurăm ciocolata fierbinte într-o ceașcă adâncă, iar pentru un plus de savoare, putem adăuga miere, smântână dulce bătută sau chiar vată de zahăr, pentru o experiență cu adevărat specială.
Această ciocolată fierbinte este perfectă pentru a te răsfăța în momentele de relaxare sau pentru a o împărtăși cu cei dragi.
Poftă buna!
