Budincă de orez cu nucă de cocos

(0 Recenzii)

O budincă de orez cremoasă, aromată cu cocos – un desert reconfortant, perfect pentru întreaga familie.

Portie

Într-o cratiță mare, la foc mediu, combinați laptele, extractul de vanilie și orezul, apoi aduceți la fierbere.
Fierbeți la foc mic timp de 20–25 de minute, amestecând frecvent, până când orezul devine fraged.
Adăugați zahărul, laptele de cocos și nuca de cocos rasă, apoi fierbeți la foc mic încă 8–10 minute, amestecând ocazional, până când orezul este foarte moale, iar lichidul s-a îngroșat.
Lăsați budinca puțin să se odihnească și serviți-o caldă, cu muesli și fructe. Poftă bună!