Începem prin a pregăti umplutura:
Amestecăm într-o tigaie laptele condensat, fulgii de cocos și untul.
Gătim amestecul la foc mic, amestecând constant până când devine mai gros și se poate modela. Acesta este momentul când vei forma bile din compoziție, pe care le vom pune pe bețișoare de frigărui.
Punem în congelator pentru aproximativ 30 de minute, pentru a se întări puțin.
Între timp, pregătim caramelul: Într-o cratiță, combină apa, sucul de lămâie și zahărul.
Amestecăm până când zahărul se dizolvă complet și lasă-l să fiarbă la foc mediu până capătă o culoare aurie, asemănătoare caramelului.
Caramelul se întărește repede, așa că este important să lucrezi rapid. Înmuiem bilele din frigider în siropul de caramel și lasă-le să se întărească pentru câteva minute.
Rezultatul va fi o combinație uimitoare: bile crocante de caramel cu o umplutură moale și delicioasă de lapte condensat și cocos, perfecte pentru a impresiona la orice ocazie!
Poftă bună!
