Caviar este un produs delicios obținut de la Fish Caviar. Principalele tipuri de caviar: roșu (pește de somon), negru (sturion). Este bogat într -o sursă de proteine, acizi grași, vitamine A, D, E, Grupa B, Iod, fosfor. Conține urme utile pentru sănătatea inimii, creierului, pielii. Caviar este adăugat la vase ca umplutură, decorare sau un fel de mâncare independent. Depozitați la frigider la o temperatură de 0-4 ° C, în ambalaje etanșe. Durata de valabilitate depinde de tipul de caviar și de producător, de obicei de la 3 la 12 luni.