✅ Смешайте муку с сухим дрожжами, сахаром и солью.
✅ Влейте теплую воду вместе с теплым молоком и расплавленным маслом.
✅ Смешайте ингредиенты, затем сформируйте гладкое и эластичное тесто, скатайте шар, поместите в миску, накройте полотенцем и дайте подняться в течение 1 часа.
✅ Разделите поднявшееся тесто на 6 равных частей, сформируйте из них жгуты и завяжите полоски в узлы.
✅ Перенесите на противень, накройте полотенцем или пищевой пленкой и оставьте на 30 минут, чтобы тесто поднялось.
✅ Смажьте голубей взбитым яйцом (при желании добавьте семена кунжута, чтобы получились глаза), запекайте 20 минут при температуре 200°C.
Подавайте пирожки Голуби с вареньем, маслом, сыром... как горячими, так и холодными!
