Добавляем творог в миску вместе с сахаром, солью, желтком яйца, ванилью, сушеные изюминки, при желании капли термостойкого шоколада и перемешиваем.
Смешиваем муку со специями.
Добавляем 2 столовые ложки из сухой смеси в творог и перемешиваем до получения достаточно густого теста.
Формируем сырники весом 45-50 граммов, обваляв их в оставшейся муке. Жарим в масле с обеих сторон до золотистой корочки, последние две минуты можно прикрыть крышкой.
Подаём сырники со сгущенным молоком, жареными и нарезанными орехами, украшаем мятой.
Приятного аппетита!
