Adaugăm brânza de vaci într-un vas împreună cu zahărul, sarea, gălbenușul de ou, vanilia, rachițelele uscate, la dorinţă picături de ciocolată termostabilă și amestecăm.
Amestecăm făina cu mirodeniile.
Adăugăm 2 linguri din amestecul solid în brânza de vaci şi amestecăm un aluat destul de gros.
Formăm papanași a câte 45-50 grame, tăvălindu-se în făina rămasă.
Prăjim în ulei pe ambele părți până se rumenesc, ultimele două minute pot fi ţinute sub capac.
Servim papanașii cu lapte condensat, nuci coapte si tocate, decorăm cu mentă.
Poftă bună!
