Adaugăm brânza de vaci într-un vas împreună cu zahărul, sarea, gălbenușul de ou, vanilia, rachițelele uscate, la dorinţă picături de ciocolată termostabilă și amestecati.
Se amestecă făina cu mirodeniile.
Adăugați 2 linguri din amestecul solid în brânza de vaci şi se amestecă un aluat destul de gros.
Formați papanasi a câte 45-50 grame, tavalindu-se în făina rămasă.
Prăjim în ulei pe ambele părți până se rumenesc, ultimele două minute pot fi ţinute sub capac.
Servim papanașii cu lapte condensat, nuci coapte si tocate, decorăm cu mentă.
Poftă bună!
