Пышный омлет с сыром, зеленым луком и помидорами

(0 Отзывы)

Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 15 мин.
Общее время: 25 мин.

YouTube видео

Порция

Зеленый лук

30 г
Сыр Căsuța Mea Голландский

100 г
Соль

по вкусу
Куриные яйца

4 шт
Помидор

4 ломтик

Инструкции

Начнем с того, что я смотрю, тщательно разделяйте два яичных желтка. В белых не должно быть желтка.
Разрежьте зеленый лук или другой зеленый, как вам нравится.
Затем помидор в таких круглых ломтиках.
Теперь добавьте немного соли в желтки, перемешайте и отложите в сторону.
Возьмите белки и перемешайте с самой низкой скоростью.
Постепенно увеличивайте скорость до максимума и продолжайте смешивать, пока не получите текстуру пены, которая сохранит его форму.
Добавьте желтки в белые и тщательно перемешайте с лопаточкой, двигаясь снизу вверх, чтобы сохранить воздух и пушистую текстуру.
Вылейте немного масла и расположите омлет в кастрюлю.
Нажмите на зеленый лук и дайте ему готовить под крышкой.
Положите сыр и согните омлет.
Оставьте это на минуту, затем переверните.
Этот процесс займет около 5 минут.
Подавать омлет со свежими овощами. Это очень хорошо и пушисто. Расплавленный сыр идеален. Вот идея для самого милого завтрака!