В морском сосуде маринуем хорошо вымытые и высушенные куриные голени с солью и черным перцем по вкусу.
Наливаем в красное винное уксус белое вино и растопленное масло.
Добавьте: оливки без косточек, чернослив без косточек, каперсы, лавровый лист, тимьян, сушеный орегано и измельченные зубчики чеснока, все тщательно перемешайте.
Покрываем пленкой и ставим в холодильник на 12 часов.
Переложите маринад в форму для запекания и запекайте 1 час при температуре 190 °C.
Выньте и наслаждайтесь горячим.
Приятного аппетита!
