Обжарьте чеснок в 40 г сливочного масла в течение 30 секунд, добавьте промытый и хорошо обсушенный шпинат, помешивайте в течение 2–3 минут или до размягчения.
Переложите в миску, добавьте нарезанные кубиками вяленые помидоры, сливочный сыр, тертый сыр, приправьте солью и перцем по вкусу.
Смажьте форму для выпечки маслом.
Очищаем грибы от кожуры и внутренностей.
Наполните шляпки грибов приготовленной начинкой, переложите на противень, посыпьте панировочными сухарями и добавьте кубик сливочного масла.
Выпекаем 20 минут при 200 °C.
Подавайте грибы тёплыми, при желании украсив зеленью.
Приятного аппетита!
