Для столешницы мы смешим панировочные крошки с растопленным маслом и кожурой лимона.
Добавьте в съемную форму диаметром 20 см, образуйте основание и боковые стороны.
Для лимонного крема в кастрюле мы смешиваем: сахар с маслом, кукурузным крахмалом, желтки, лимонная кожура и лимонный сок,
Положите на плиту, которую мы смешиваем, так как кипятят в течение 2 минут.
Мы проходим крем через сито, накрываем пленкой, пока не связывается со сливками и даем ему остыть.
Для сливочного сыра смешайте сливочный сыр с сахарной пудрой, добавьте яйцо с желтками, лимонной кожурой, смешайте все ингредиенты.
80 г крема с сырной смесью с 150 граммами лимонного крема.
Остальная часть сыра композиции мы смешиваем с молоком,
Мы переносим кремы в POSHS.
Добавьте лимонный крем через столешницу, затем продолжайте с сырным кремом.
Выпекать Cheesecak 2 часа-30 минут-3 часа при температуре 110 ° С. Прохладно, затем дайте холодильник в течение 6 часов.
Мы покрываем Cheesecak оставшимся лимонным кремом.
Для избиения взбейте белых с сахарной пудрой в течение 10-12 минут.
Мы покрываем Cheesecak с медом и сжигаем слегка с помощью горелки.
Мы режут и нам это нравится!
