Перемешиваем рубленое куриное мясо, лук, чеснок, яйцо, приправляем по вкусу солью и перцем и перемешиваем.
Добавляем по 100 грамм фарша на пищевую плёнку, слегка раскатываем, делаем углубление в середине, кладём сулугуни и сворачиваем колбаски так, как показано в видео.
По краям завязываем узлы и варим 15 минут в кипящей воде.
Снимаем пленку и обжариваем на разогретой с маслом сковороде до красивой румяной корочки со всех сторон.
Наслаждайтесь горячими колбасками с вашим любимым гарниром.
Приятного аппетита!
