Двухслойная запеканка с творогом, белым шоколадом, смородиной и миндальными хлопьями

(0 Отзывы)

Порция

В миске смешиваем творог, два яйца, 3 столовые ложки сахара (можно не добавлять), сметану и перемешиваем вилкой до получения вот такой консистенции.
Теперь добавьте муку. Я использовала рисовую муку для более низкокалорийного варианта, но вы также можете выбрать обычную пшеничную.
Добавьте кусочки белого шоколада и еще раз тщательно перемешайте.
Аккуратно распределите половину теста и разровняйте.
В другую половину добавьте смородину и перемешивайте, пока смесь не приобретет нежно-фиолетовый оттенок.
Выливаем состав поверх первого слоя и все выравниваем.
Теперь посыпаем сверху хлопьями миндаля и ставим в духовку на 40 минут при 180 °C.
Выглядит очень аппетитно. Идеально для завтрака или не слишком сладкого десерта!
Очень нежный, а контраст между белым шоколадом и смородиной просто потрясающий.