Берём начинку, добавляем по кусочку сыра Сулугуни, формируем шарики, слегка их приплюскиваем, обваливаем в пшеничной муке, затем в взбитом яйце и в завершение — в панировочных сухарях панко.
Размещаем на тарелке, покрытой пергаментной бумагой, и ставим в морозильник на 30 минут.
Жарим шарики в хорошо разогретом масле до золотистой корочки.
Отцеживаем лишний жир на бумажные полотенца и наслаждаемся вместе с любимым соусом.
Приятного аппетита!
