Баба с ромом

Баба с ромом

(0 Отзывы)
Баба с ромом
  • Время подготовки: 50 мин.
  • Время приготовления: 50 мин.
  • Общее время: 100 мин.

YouTube видео

Порция
1
  • Мука пшеничная белая
    250 г
  • Дрожжи сухие
    5 г
  • Молоко Căsuța Mea 2,5%
    120 г
  • Яйцо куриное
    2 шт
  • Сахар
    30 г
  • Соль
    5 г
  • Сливочное масло Căsuța Mea 72,5% Крестьянское
    75 г
  • Вода
    700 мл
  • Ром
    80 мл
  • Корица

Инструкции

  1. Перемешайте муку, сухие дрожжи, яйца, сахар и молоко около 15–20 минут насадкой-крюком или до появления «окна глютена».
  2. Добавьте соль и очень холодное сливочное масло, продолжайте мешать ещё 5-7 минут.
  3. Разделите тесто на кусочки по 35-40 граммов, слепите шарики и поместите их в маленькие формы.
  4. Покройте пленкой и оставьте на 30 минут, или пока не удвоится в объеме.
  5. Выпекайте при температуре 160 °C до золотистой корочки (40-50 минут).
  6. Доведите до кипения воду, сахар, бренди, палочку корицы, звездчатый анис, гвоздику, кардамон и кипятите 5-10 минут.
  7. Добавьте бабы в горячий сироп и оставьте пропитываться примерно на 2-4 минуты.
  8. Десертом можно насладиться с кремом из рикотты или белого шоколада. Приятного аппетита!

Вам также может понравиться

Фисташковый бисквитный рулет
Посмотреть рецепт

Фисташковый бисквитный рулет

90 мин.
Крамбл с яблоками и грушами
Посмотреть рецепт

Крамбл с яблоками и грушами

55 мин.
Малиновый пирог
Посмотреть рецепт

Малиновый пирог

80 мин.

Отзывы (0)


Добавить отзыв

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Пожалуйста, войдите в аккаунт или зарегистрируйтесь.

Вход
988 Кулинарных идей

Популярные рецепты

Шоколадный тарт

Шоколадный тарт

 Творожные оладьи

Творожные оладьи

Последние новости

4 вида завтрака для любимых и сладкие подарки

4 вида завтрака для любимых и сладкие подарки

Социальные сети