Хлебобулочное изделие, изготовленное из муки, которая получается путем помола зерен вместе с зародышами и внешней оболочкой. Часто вместо дрожжей в такой хлеб добавляют зерновые культуры (овес, рожь, пшеницу), хмель или ферментированные молочные продукты. Цельнозерновая булочка содержит витамины групп В, А, Е, РР, а также молибден, холин, железо, йод, марганец, фосфор, калий, кальций, натрий и др. Пищевые волокна в её составе помогают очищать организм от токсинов, нормализовать работу пищеварительного тракта. Этот хлеб подходит для диетического питания. Цельнозерновая булочка является отличной основой для бутербродов, может подаваться к любому блюду - на завтрак, обед и ужин. Вес одной цельнозерновой булочки составляет 300-400 грамм.