Se bate, untul, zaharul și vanilia .
Adăugăm în câteva etape ouăle amestecate,
continuând să batem până la omogenizare.
Apoi se adaugă, făina, nucile măcinate și sarea, amestecați.
La final se adaugă iaurtul și se amestecă până aluatul este omogen și destul de gros.
Se toarnă aluatul într-o formă unsă cu unt și presărată cu migdale măcinate,
se distribuie uniform.
Tăiați smochinele în sferturi și distribuiți în cerc, apăsînd-ule ușor în aluat z
Se coacem primele 15 minute, Temperatura 200 0C, apoi se reduce la 170 C și se mai coace încă 34-400C.
Serviți prăjitura cu iaurt, felii de smochine și la dorință miere.
Poftă bună!
