Mozzarella Căsuța Mea pentru pizza și sandvichiuri
150 g
Instrucțiuni
Într-un bol se adaugă 400 gr de făină, 1 linguriță de zahăr, 1 linguriță de drojdie uscaută și jumătate linguriță de sare.
Se amestecă toate ingredientele.
Turnați 250 ml-apă călduță.
Se încorporează toate ingredientele, la final adăugați 2 linguri de ulei de măsline, frămîntați bine și formați o bilă. Acoperiți-o cu un prosob,
Lăsați pentru o oră la crescut.
Gătim sosul. Se călește într-o tigaie încinsă cu ulei: 1 ceapă tocată mărunt și usturoiul zdrobit,
Se adaugă 300 gr de roșii în suc propriu, condimentați cu sare și oregano.
Lăsați pentru 30 minute la foc mic continuînd să amestecați regulat.
