Pentru sos Bechamel într-o cratiță adăugăm: untul, topim la foc mic, adăugăm făina amestecăm energic până simțim un miros de copt.
Turnăm laptele treptat continuând să amestecăm energic pentru a scăpa de cocoloașe.
Condimentăm cu sare, piper negru măcinat și nucșoară după gust.
Fierbem 2-3 minute și lăsăm puțin să se răcească.
Într-o formă adăugăm 2-3 linguri de sos Bolognese (REȚETA Spaghete cu sos bolognese https://gatimcu.com/recipes_ro/spaghete-cu-sos-bolognese/)
Întindem pe toată suprafața.
Așezăm foi de Lasagna.
Adăugăm sos Bolognese.
Acoperim cu cașcaval.
Sos Bechamel
( continuăm cu foi de lasagna, repetăm procedurile până finisăm ingredientele).
La final presăram cu parmezan.
Coacem lasagna 40 de minute , la temperatura 180 °C.
Scoatem lăsăm lasagna 10-15 minute să se odihnească și savurăm .
Poftă bună!
