Creme brulee cu cafea

Creme brulee cu cafea

Creme brulee cu cafea

(0 Recenzii)

Creme brulee cu cafea

Timp de pregătire: 30 min.
Timp de gătire: 50 min.
Timp total: 80 min.

YouTube видео

Portie

1

Gălbenuș de ou

6
Zahăr

240 g
Smântână dulce (frișcă) Căsuța Mea 33%

350 ml
Lapte Căsuța Mea Gama Premium 3.4% - 6.0%

250 ml
Cafea naturală

60 ml
Sare

1 g

Instrucțiuni

Batem gălbenușurile cu 140 gr de zahăr până se omogenizează .
Ducem în punctul de fierbere laptele cu frișca, cafeaua și sarea.
Turnăm peste amestecul de ouă bătute și amestecăm constant pentru a se combina.
Punem formele pentru creme brulee într-o tava mare și adâncă.
Umplem tava cu apă caldă.
Turnăm compoziție în forme, acoperim cu folie metalică și coacem 40-50 minute , la temperatura 140 °C.
Scoatem și dăm la frigider pentru 4 ore.
Înainte de servire presarăm cu zahărul rămas și caramelizăm cu un arzător. Poftă bună!

S-ar putea să vă placă și

Brioșe pufoase cu afine

Brioșe pufoase cu afine

45 min.

Biscuiți Rudolf

Biscuiți Rudolf

120 min.

Fursecuri cu susan

Fursecuri cu susan

40 min.

Recenzii (0)

Adaugă recenzie

Doar utilizatorii înregistrați pot lăsa comentarii. Vă rugăm să vă autentificați sau să vă înregistrați.

Autentificare