Pulberea de ceapă este o formă de pâlpâire uscată de ceapă obținută după uscare și măcinare ceapă proaspătă. Acest produs se caracterizează printr -o aromă bogată și un gust picant. Pulberea de ceapă are proprietăți antiseptice și conține vitamine și minerale. În gătit, este folosit pentru a adăuga aromă și gust la diverse feluri de mâncare: supe, sosuri, marinade, mâncăruri de carne și pește. Pulberea de ceapă merge bine cu alte mirodenii. Pentru a păstra prospețimea și aroma, depozitați -l într -un loc uscat și rece, protejat de lumina directă a soarelui. Perioada de valabilitate a pulberii de ceapă este de obicei de aproximativ 2 ani.