Coriandrul este un condiment obținut din semințele plantei cu același nume. Principalele sale caracteristici sunt o aromă subtilă și o notă de citrice ușoare. Coriandrul are proprietăți antioxidante, ajută la îmbunătățirea digestiei și are un efect antiinflamator. În gătit, este folosit ca condiment pentru carne, pește și mâncăruri vegetale, precum și pentru aromele sosurilor, marinade și coacere. Păstrați coriandrul într -un recipient închis într -un loc răcoros și uscat pentru a -și păstra aroma și gustul. Perioada de valabilitate este de aproximativ un an.