Торт Спартак

(0 Отзывы)

Время подготовки: 360 мин.
Время приготовления: 120 мин.
Общее время: 480 мин.

YouTube видео

Порция

Сахар

2
Мука

80 г
Какао

40 г
Бикарбоната натрия
Соли

1 щепотка
Молоко Căsuța Mea Premium 3,4% - 6,0%

500 мл
Сметана Căsuța Mea 30%

150 г
Сливочный сыр

300 г
Молочный шоколад

100 г

Инструкции

Для теста: в миске смешайте муку, какао и разрыхлитель.
В другую миску добавьте мед, сахар, масло и соль порошок, перемешайте и положите миску в паровую баню, помешивая, пока масло не тает.
Постепенно добавьте взбитые яйца, продолжая смешивать, добавьте пищевую соду, смешайте 5 минут и возьмите из плитки.
Постепенно мы включаем твердую смесь, смешивая с ложкой, затем с руками и формируем мяч.
Мы делим тесто на 9 равных частей примерно 86 г каждый.
Мы покрываем шарики пленкой и простужаем 30 минут.
Мы распределяем каждый мяч, порой накапливаем вилку и выпекаем 8-9 минут при температуре 180 с.
Мы снимаем лист теста и разрезаем круглую форму диаметром 16 см.
Мы полностью охлаждаем простыни.
Для крема. В устойчивой термосоче
Мы все хорошо смешиваем, кладем паровую баню и варят, пока крем не загустеет (около 30-35 минут). В конце мы включаем крем.
Мы покрываем пищевую пленку до контакта со сливками. Дайте сливкам полностью остыть.
В миске взбить масло при комнатной температуре, постепенно добавьте крем и включите.
Для оформления крема. Într-un vas batem crema de brânză cu ciocolata și untul topit.
Мы формируем торт. На блюде смажьте столешницы со сливками.
Мы охлаждены на ночь.
Мы удаляем украшение с помощью сыра и шоколадного крема, посыпать желание какао -печи, охладить в течение 1 часа и с удовольствием подаем.
Приятного аппетита!