1. Измельчите печенье в кухонном комбайне или блендере.
2. В кастрюле вскипятите половину молока с половиной кукурузной муки, постоянно помешивая.
Варим до загустения, снимаем с огня и даём немного остыть.
3. В другую кастрюлю добавьте молоко с оставшейся кукурузной мукой, какао-порошком и сахаром.
4. Ставим на плиту и снова варим, помешивая непрерывно, пока не загустеет.
5. Вылейте слой мусса с кремом маскарпоне и молоком, затем слой печенья, слой шоколадного мусса и слой печенья, посыпьте каждый стакан жареным и измельченным миндалем.
6. Поставьте в холодильник примерно на 2 часа, затем достаньте стаканы из холодильника и подавайте.
