✅ Добавьте муку, быстро перемешайте венчиком и обжарьте в течение двух минут.
✅ Постепенно вливайте горячее молоко, постоянно помешивая, чтобы избежать комочков.
✅ В конце добавьте мускатный орех, соль и перец по вкусу.
Снимите с плиты и остудите.
✅ Хорошо вымойте шпинат, добавьте его в кастрюлю с каплей масла и готовьте до размягчения.
✅ Охладите, слейте жидкость и мелко порежьте.
✅ Смешайте шпинат с сырным кремом, половиной натертого шпината.
✅ Посолите, поперчите черным перцем и добавьте мускатный орех по вкусу.
✅ Вылейте несколько столовых ложек соуса на дно формы диаметром 30x20 см, смазанной сливочным маслом.
✅ Затем слой листов для лазаньи.
✅ Крем со шпинатом.
✅ Соус бешамель.
✅ Тертый пармезан.
✅ И так далее, пока не закончатся ингредиенты.
✅ В конце распределите соус бешамель и щедро присыпьте пармезаном.
✅ Выпекайте в течение 30 минут при температуре 200 °C или до золотистой корочки.
✅ Дайте лазанье немного остыть и наслаждайтесь.
✅ Приятного аппетита
