Фриттата

(0 Отзывы)

Порция

Положите 4 картофелины в кастрюлю с кипящей водой на 15 минут.
Тем временем нарежьте 300 г бекона кубиками.
Обжариваем 5 минут, на среднем огне.
Разбейте 6 яиц в большую миску, влейте 150 мл молока и добавьте 100 г тертого сыра, приправьте солью, черным перцем и паприкой по вкусу.
Очистите картофель, нарежьте его кубиками такого же размера, как и бекон.
Обжаривайте их в течение 7 минут на хорошо разогретой сковороде.
Влейте приготовленную ранее смесь.
Хорошо перемешайте, накройте крышкой и оставьте на среднем или слабом огне до готовности, около 15 минут.
Подавайте с нарезанным зеленым луком, острым перцем или сметаной.
Приятного аппетита!