Зефир - это легкое, нежное лакомство, состоящее из взбитых белков, сахара, пектина и ароматизаторов. Его основные характеристики - воздушная текстура и сладкий вкус. Зефир богат углеводами, что обеспечивает быстрый заряд энергии. Он также содержит небольшое количество белка. Зефир часто используется для украшения тортов, приготовления десертов и добавления в горячий шоколад. Храните зефир в сухом прохладном месте, чтобы избежать потери формы и влажности. Срок годности зависит от ингредиентов, но обычно составляет несколько недель.