Пастрами - это вид мясной деликатес, обычно говядины, который подвергается процессу маринования, копчения и варки. Основные характеристики пастрами - нежное мясо с интенсивным вкусом и ароматом специй. Пищевая ценность пастрами богата белком и железом. В кулинарии пастрами используется для приготовления бутербродов, сэндвичей, добавления в салаты или как гарнир к другим блюдам. Пастрами отлично сочетается с сыром, овощами и горчицей. Хранить пастрами рекомендуется в холодильнике в герметичной упаковке. Срок годности зависит от способа приготовления и упаковки, обычно составляет от нескольких дней до нескольких недель.