Ruladă cu sos pesto și cașcaval

(0 Recenzii)

Portie

Dizolvați zaharul în laptele călduț, adăugați drojdia, amestecați și lăsați pentru 10 minute.
Adăugați făina, sarea, untul moale și oul.
Amestecați și frământați un aluat elastic aproximativ 10-12 minute.
Acoperiți cu folie și lăsați să crească 60-90 de minute .
Întindeți aluatul într-o formă dreptunghiulară cu o grosime de 5 mm.
Întindeți pe toată suprafața sosul pesto, presărați cu cașcaval răzuit și rulați strâns.
Tăiați rulada pe lungime cu un cuțit, lăsând la un capăt 1,5 cm.
Răsuciți împletitura, așezând o jumătate peste cealaltă alternativ.
Așezați împletitura într-o formă tapetată cu hârtie de pergament, acoperiți cu folie alimentară și lăsați pentru 15 minute sa crească .
Presărați cu semințe sau nuci și coaceți 30-40 de minute, temperatura 190 °C , sau până se rumenește. Poftă bună