Spargem ouăle într-un vas, adăugăm praful de sare și batem bine.
Turnăm jumătate din cantitatea de lapte, adăugăm făina, amestecăm până compoziția este fără cocoloașe.
Turnăm laptele rămas, combinăm împreună.
Adăugăm cașcavalul răzuit și împărțim compoziția în forme de brioșe unse cu unt.
Coacem chiflele 25-30 de minute, temperatura 180 °C.
CHIFLELE AR TREBUI SĂ SE PRIMEASCĂ GOALE PE INTERIOR.
Serviți cu burrata, ouă, avocado, păstrăv afumat și verdeață.
Poftă bună!
