Măslinele negre sunt fructe din lemn de măsline cu gust saturat și aromă. Sunt perfect combinate cu diverse feluri de mâncare datorită gustului lor pronunțat cu amărăciune ușoară. Maslinele conțin vitamine E și K, fier, calciu, precum și grăsimi sănătoase. În gătit, măslinele sunt folosite pentru a pregăti gustări, salate, paste, pizza și multe alte feluri de mâncare. Pentru a -și menține prospețimea, este recomandat să păstrați măslinele într -un loc răcoros, ambalat ermetic. Durata de valabilitate depinde de metoda de conservare, de obicei câteva luni.