Pulberea de ghimbir este un condiment obținut din rădăcina de ghimbir uscată și zdrobită. Principalele caracteristici: aromă saturată, gust picant și condiment ușor. Ghimbirul este bogat în vitamine și minerale, are proprietăți anti -inflamatorii și imunomodulante. În gătit este folosit pentru a adăuga piquanc și aromă la feluri de mâncare: marinade, produse de patiserie, sosuri, ceaiuri. Depozitați într -un loc răcoros și uscat protejat de lumina soarelui. Durata de valabilitate este de obicei de până la 2 ani.