Ardeiul alb este un condiment obținut din semințele de fructe ale plantei plantei de ardei alb. O caracteristică distinctivă a ardeiului alb este lipsa unei cochilii exterioare, așa că oferă vaselor o culoare deschisă. Ardeiul alb are o aromă și o severitate delicată, care nu este la fel de pronunțată ca în ardeiul negru. Este utilizat pe scară largă la gătit pentru a aroma și a piquancy la feluri de mâncare. Ardeiul alb este, de asemenea, apreciat pentru capacitatea de a stimula apetitul și de a îmbunătăți digestia. Pentru a păstra prospețimea și aroma, ardeiul alb se recomandă să fie păstrat într -un ambalaj sigilat într -un loc rece și uscat. Perioada de valabilitate este de aproximativ 2 ani.