Смешайте малину со столовой ложкой сахарной пудры.
В другой миске взбейте яйца, сахарную пудру, ваниль и соль.
Добавьте просеянную муку и вымешивайте до получения однородного теста.
Добавляйте сливки небольшими порциями, затем молоко.
Получится очень жидкое тесто, похожее на тесто для блинов, это нормально.
Вылейте тесто в смазанную маслом форму для выпечки (диаметром 30–32 см).
Добавьте малину в отдельных местах и выпекайте 50 минут при температуре 190 °C.
Когда края станут золотистыми, а серединка пропечётся, пирог готов!
Остудите и наслаждайтесь!
